食材:土豆450克、五花肉50克、醬油1大勺、花生油1茶匙、白砂糖2小勺、精鹽2小勺。
1、土豆去皮,用清水浸泡備用切之前,用刀将土豆拍裂,然後切塊備用,五花肉切片。
2、鍋裡下少許的油,加入五花肉,爆炒出油,加入土豆、醬油、鹽、糖、清水蓋鍋大火煮10分鐘醬汁收幹即可。
營養價值:
1、土豆的營養價值在于含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、土豆的營養價值在于含有豐富的膳食纖維,能潤腸通便,清除體内多餘的油脂和毒素,具有排毒的功效。
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