1、主料:臘魚半條。
2、輔料:蔥适量、姜适量、蒜适量。
3、将腌好的魚切成小塊洗幹淨裝盤待用,并準備好蔥姜蒜。
4、将鍋燒幹,倒入适量的油。
5、将鹹魚放在鍋裡煎。
6、将兩面都煎成金黃色。
7、加入蔥姜蒜。
8、加點清水,大火收汁,裝盤。
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