美味又簡單的甜品怎麼做-tft每日頭條

美味又簡單的甜品怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 22:37:56

　　1、自制果凍，用料：QQ糖，牛奶、水果。做法：先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器裡(最好有模具)放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1小時就可以拿吃來吃了。

　　2、蓮子百合紅，用料：紅豆、白蓮子、白合、陳皮、冰糖。做法：先洗幹淨紅豆，白蓮子，白合，清水浸泡兩小時；煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；煮開水用中慢火煲兩個小時，最後才用大火煲大概半小時；煲至紅豆起沙和還有适量水分，就可以加糖調味，甜度根據個人所愛。

　　3、家庭奶油冰激淩，用料：蛋黃 6個純牛奶、綿白糖、淡奶油、綿白糖

　　做法：将蛋黃6個加入綿白糖，用電動打蛋器将蛋黃液攪打至顔色發白，糖份溶化，将純牛奶加入綿白糖，然後用隔水加熱的辦法加熱牛奶，邊加熱邊用，手動打蛋器攪拌，至糖份全部融化後離火，注意不要将牛奶煮沸了，再次的用電動打蛋器攪打蛋黃液，邊打邊細細的淋入煮後的全部牛奶，混合成蛋奶液，然後将蛋奶液用隔水加熱的辦法加熱，邊加熱邊用小勺不停的攪拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊，蛋奶糊煮好且粘稠的标準是拿出的勺子上沾滿糊狀的蛋奶，不會輕易的滴落。此過程要一直用最小的火，小心操作，注意别将蛋黃煮熟成蛋花，蛋奶糊煮好離火後，立刻放冷水中隔水冷卻，并不斷攪拌，使冷卻均勻。

　　4、香檸美白湯，用料：蘋果、檸檬、蜂蜜。做法：鍋中倒入350毫升水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸。冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。冰涼後再喝，不但生津亦美容。

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