1、豬肉絞成餡;歐芹(可用紫蘇或羅勒代替)切碎;大蒜壓面泥。
2、在豬肉餡中加适量鹽揉勻,再加入歐芹、蒜泥、雞蛋、澱粉、糖,料酒,香油和胡椒粉混勻,制成餡料備用。
3、将烘培用紙裁成适當大小,放入弄成長棒狀的餡料,卷緊成筒狀,将兩頭象糖果般擰緊。
4、在卷好的香腸上用牙簽戳幾個洞,放入微波爐中,高火兩分鐘,取出翻面,再叮兩分鐘即可。把攪好的餡料放入飯盒中壓實,再放入鍋中蒸熟,就是傳說中的午餐肉了,用來夾面包、饅頭,涮火鍋,或用來炒食用均可,這個卷出來的效果就好像是糖果一樣,将錫紙剪成适當的大小,塗上薄薄一層油,放入弄成長棒狀的餡料,卷緊成筒狀,将兩頭象糖果般擰緊即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!