1、用料:鮮芹菜150克、香腸100克、生姜10克。調味料:花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉适量、麻油少許。
2、芹菜去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片;
3、燒鍋下花生油,放姜片、芹菜、鹽、香腸炒至入味時;
4、然後調入味精、白糖炒勻,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
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