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烤冷面的酸甜汁怎麼做

美食 更新时间:2024-10-12 05:52:56

  1、番茄醬一份準備好。

  2、炒鍋放适量油,然後放入番茄醬,水,白糖,醋,鹽

  3、酸甜汁燒開以後放入适量水澱粉勾芡。

  4、最後芡汁收濃,酸甜汁就好了。

  5、烤冷面:是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多種做法,包括油炸、高溫鐵闆碾壓等,後改良為鐵闆成塊煎烤。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食。

  6、油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。

  7、烤冷面的成本低,味道極棒。所用冷面早期為普通冷面,後期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。

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