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做鲫魚湯補鈣方法

美食 更新时间:2025-01-27 16:27:30

  1、食材:鲫魚一條,老豆腐一塊,蔥适量,香菜适量,鹽适量,米醋适量,姜适量。

  2、在菜市場挑選新鮮的活魚,殺好後,去除内髒,清洗幹淨,備用。

  3、鍋燒熱,放入适量的豆油,燒熱後放入切好的姜片5-6片。

  4、把洗好瀝幹水份的鲫魚放入到鍋裡煎炸,火不要太大,待一面炸的略黃後,将魚翻過來再煎炸另一面。

  5、然後放入清水,淹沒魚為宜。

  6、待湯燒開後,放入切好的豆腐塊,然後在小火焖10分鐘,即可。

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