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大鵝炖不爛有什麼妙招

美食更新时间:2025-01-11 07:01:45

　　1、大鵝炖不爛可以用高壓鍋炖。最傳統的方法當然就是用高壓鍋來炖。在器皿的選擇上，現在已經很少人會用危險的高壓鍋了，但其實它能又快又好地把食物壓熟，并煮出它該有的味道。

　　2、大鵝炖不爛可以用啤酒來炖鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢炖。

　　3、往炖鵝肉裡面加一點醋或者糖。

　　4、往炖鵝肉裡加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂。

　　5、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起炖，鵝肉不僅爛，味道也會很鮮美。

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