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土雞蛋如何做香酥

美食 更新时间:2024-08-31 04:23:26

  1、食材:土雞蛋120克,蘿蔔幹100克,油150克,鹽3克,白胡椒粉5克。

  2、雞蛋磕入碗中搗碎,加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用。

  3、鐵鍋洗淨熱油倒入雞蛋液中火慢煎。

  4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用。

  5、蘿蔔幹洗淨切碎倒入熱油的鍋中炒香,再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒幹就做成了。

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