1、用料:魚頭1個、青菜數根、生姜1個、油适量、鹽适量、味精少量。
2、準備好食材,魚頭切開,青菜切段,生姜切片。
3、先将魚頭用鹽腌制幾分鐘去腥味。
4、将生姜,油,鹽,與水煮開。
5、水煮開後先将魚頭煮開,最然後将青菜燙熟,最後放入味精即可。
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