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香橙磅蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2025-02-01 21:59:15

  1、面粉過篩、白糖、泡打粉、鹽放到一起混勻。

  2、橙子用鹽搓洗表面,再用刮皮器刮下外皮備用(這是一隻被刮皮的橙子)。

  3、攪拌好的粉類加入蛋液、淡奶油、橙皮,先用刮刀拌勻,再用打蛋器打勻。

  4、黃油提前隔水融化,加入打勻的面糊中,用刮刀攪拌均勻。

  5、不粘模具備好(為了更好的脫模,可以塗一層脫模油)。

  6、面糊放入模具,刮刀沾水後從模具中間插到底部。

  7、拔出刮闆的面糊狀态。

  8、烤箱預熱,上火160度,下火180度,烤45分鐘。 圖片是烤20分鐘的樣子,已經有點凸起啦。

  9、烤箱中已經自然裂開。

  10、出爐,脫模,涼至室溫,密封保存2天後食用。

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