老醋花生大拌菜-tft每日頭條

老醋花生大拌菜

美食更新时间:2025-02-10 11:50:12

　　1、材料：花生150克、食用油适量、尖椒1個、圓蔥一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少許、白糖1勺、鹽少許、花椒粉少許。

　　2、拌菜的原料：拌好的老醋花生、生菜、黃瓜、西紅柿、水蘿蔔、香菜、香蔥（還可以放任何自己喜歡的蔬菜，涼的多少根據需要而定）、鹽适量、香油少許、辣椒油适量。

　　3、将鍋放火上倒入2勺食用油，不用燒熱，直接将擦幹淨的花生米倒進去，開小火加熱，然後用鏟子翻炒，等到花生米發出啪啪的聲響就可以關火了，倒出來晾涼。

　　4、将尖椒、圓蔥、大蒜都切成小碎塊放入花生米中。然後放入糖、醋、生抽、鹽、花椒粉拌勻就是老醋花生了。

　　5、将準備好的各種蔬菜放入盆中，放入鹽、香油、辣椒油拌勻，再放入老醋花生拌勻就可以了。

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