1、南瓜去皮去瓤切片蒸熟,放至溫熱,加入糯米粉和适量糖。
2、和成光滑的面團,分成等量的小劑子。
3、将南瓜團成圓形,在水中沾一下,然後在芝麻中滾一圈。
4、取出用手團一下,讓芝麻粘牢。
5、鍋中油燒至六成熱,慢慢放入南瓜芝麻團,輕輕晃動鍋。
6、炸到南瓜團金黃熟透,撈出控油即可。
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