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蒸粉腸做法竅門

美食 更新时间:2024-11-23 08:45:56

  1、食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、蔥适量。

  2、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,調成無生粉顆粒的粉漿。

  3、切蔥花。

  4、準備肉末。

  5、碟面掃一層油,加入粉漿、肉末。

  6、加入蔥花,攤薄。

  7、放入蒸鍋,蒸大約三分鐘,粉皮鼓起大氣泡即是熟了。

  8、用腸粉刮刀,卷起粉皮。

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