1、食材:黑蒜10顆、橄榄油适量。
2、黑蒜直接加水煮過再打成泥,加入兩勺橄榄油,冷卻之後裝在瓶子裡放冰箱裡冷藏保存。無論是拌面、拌菜,做湯面都可以加一勺。
3、黑蒜拌面:面條加些豆苗灑少許生抽,舀一勺黑蒜醬泥,拌一下,黑蒜醬泥拌面就完成了。
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