1、西蘭花洗淨,用開水焯水,豬肉切絲或者切片。
2、鍋内熱油,下姜末、蒜末爆香,将切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
5、西蘭花炒肉是一道菜肴,主要食材是西蘭花和豬肉。
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