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蚝怎麼吃

美食 更新时间:2024-08-13 16:19:48

  1、香蔥切碎,調入鹽,蒜蓉辣醬,蒜末,檸檬汁,混合均勻,制成調味汁備用.粉絲事先泡軟備用。

  2、鮮生蚝洗淨,瀝幹水分,帶殼直接放在烤炭火上等到生蚝滲出鮮汁,繼漸幹時,撬開貝殼,将粉絲繞成圓圈盤在貝殼内,将調味汁澆在貝肉上,繼續燒烤2分鐘左右即可。

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