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毛豆角怎麼煮好吃

美食 更新时间:2025-01-20 03:54:12

  1、食材:毛豆角500克、花椒30粒、鹽3克。

  2、準備一斤新鮮的毛豆角,去掉硬杆和無豆的毛豆角。

  3、用剪刀把毛豆角兩邊的角剪掉,這樣,在煮的時候,更容易入味。

  4、用清水把毛豆角洗幾遍,搓去上面的毛和土。

  5、小鍋放上清水,煮開,放上一小把花椒一起煮,煮出香味。

  6、再往鍋中放入兩勺鹽,調一下味道,鹽放多少,根據自己口味來定。

  7、将毛豆角放入鍋中,大火煮開以後,再換成小火煮,毛豆角要多煮一段時間,以免吃完身體不舒服。

  8、毛豆角煮熟後,将花椒水控出去,将毛豆盛入盤中,就可以吃了。濃濃的花椒香和豆香,特别好吃。

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