1、材料:秋葵2根、雞蛋1隻、油幾小滴、鹽少許、醬油少許、蚝油少許、清水150ml。
2、秋葵洗淨,橫切成小薄片。
3、雞蛋打散,加入油,鹽,醬油,蚝油拌勻。
4、邊攪拌,邊慢慢加入150ml清水。
5、雞蛋盅放入鍋裡,加入适量水燒開,大火蒸約十分鐘。
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