1、原料:香腸約150克,荷蘭豆約200克,鹽适量,食用油适量,紅椒适量
2、蔥姜蒜适量,雞精适量,白糖适量。
3、我們将食材清洗幹淨,荷蘭豆去筋,再将香腸切片備用。
4、鍋中燒水,水開後放入食鹽,食用油,荷蘭豆和紅椒,焯熟後撈出過涼水,冷卻後控幹水分備用。
5、然後鍋中放油,放入香腸炒出油脂,然後加入蔥姜蒜爆香。
6、最後加入鹽,雞精,白糖調味,翻炒入味後就能享用啦。
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