1、食材:雞翅8個、檸檬1個、老抽1勺、生抽2勺
2、将買來的雞翅,泡在清水中。
3、在雞翅的背面劃兩刀。
4、然後放入沸水中焯水一兩分鐘左右,加姜片去腥。
5、撈出控水,放入盤中。
6、備好蔥段姜片蒜片。
7、檸檬洗淨對半切開。
8、鍋中燒熱适量油,放入雞翅煎至兩面上色。
9、然後大火收汁至濃稠即可。
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