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蚝油炒豆角怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 01:19:12

  1、食材:豆角500克、蚝油1大勺、生抽1大勺、醬油1大勺、蒜10克、雞精1小勺、食用油少許、鹽4克。

  2、豆角掰成一段段的,用清水多次清洗。稍為瀝幹水份。

  3、準備醬料和食用油。

  4、鍋裡放适量的清水,加入1勺鹽,大概4克。1小勺雞精,和少許油,大火煮至沸騰。

  5、倒入豆角,煮至水開。豆角變色即可。撈起稍為瀝幹水份。

  6、鍋裡放入少許食用油,放入蒜粒。中大火燒熱。

  7、倒入豆角,加入一大勺生抽醬油和1大勺蚝油。

  8、可以試一下味道不夠再放點蚝油或醬油。翻炒數下,收汁即可。

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