1、食材:冬瓜适量、醬油适量。
2、首先,将冬瓜削皮,用清水洗淨。
3、洗淨後,将冬瓜放在砧闆上,将冬瓜切片,放入碗中備用。
4、将油鍋燒熱,倒入冬瓜翻炒一會兒,加入鹽巴。
5、繼續翻炒一會兒,加入醬油調色,再翻炒均勻。
6、蓋上鍋蓋焖一會兒,5分鐘左右打開鍋蓋,加入味精即可出鍋。
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