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楓葉的制作方法和配方

美食 更新时间:2024-12-17 19:46:24

  1、用料:一行寺楓葉,雞蛋1個,中粉一杯,冰水一杯約128g。

  2,、做法:

  (1)楓葉用鹽腌制一年

  (2)用濕毛巾清潔日本紅楓葉

  (3)在碗裡打1個雞蛋,加入1杯(約128克)冰水,1杯過篩中筋面粉,輕輕地混合攪拌,注意不要太過度攪拌(可加芝麻)

  (4)取一口深鍋,加适量菜油燒熱

  (5)楓葉輕輕蘸上面糊,立即下鍋炸至金黃色。

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