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鮑汁海參撈飯的制作方法

美食 更新时间:2024-11-28 11:45:54

  1、食材:海參(水浸)3個、米飯2碗、西蘭花200克、鮑魚汁3勺、鮮醬油1勺、清水2勺、澱粉1小勺、食用油1小勺、蔥白1段。

  2、準備好鮑魚汁,加入醬油、清水,攪勻備用。

  3、炒鍋置于火上,小量的油,放入蔥白小火焙制蔥油。

  4、待蔥白煎至發焦,撈出,棄之不用,隻用蔥油。

  5、倒入調好的碗汁,中火煮開。

  6、放入泡發好的海參,略煮,勾芡即可。另外洗淨西蘭花,取鍋焯熟,撈出。擺盤即可享用了。

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