1、青豆怎麼炒好吃:青豆用水洗幹淨,瀝幹水分。雞蛋打入碗中,加1克鹽攪打均勻。
2、鍋内放油,倒入蛋液,雞蛋煎到表面凝固,用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。
3、鍋中另起油,倒入青豆翻炒到變深色,加适量水焖5分鐘左右,放鹽調味。
4、加入煎好的雞蛋翻炒均勻,青豆炒熟透後即可出鍋。
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