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鲑魚散壽司

美食 更新时间:2024-07-23 09:25:43

  1、鲑魚散壽司原料:雞蛋2個,米飯.500克,淨鲑魚肉、烤鳗魚、油豆腐皮、青蘆筍、植物油、白醋、白糖、醬油各适量。

  2、做法:将米飯加白醋、白糖拌勻備用,油豆腐切成絲,鲑魚、鳗魚均切片,蘆筍下入開水鍋内燙熟切絲。雞蛋磕入碗内,加入精鹽打散,下入熱油鍋内煎成蛋餅,取出切成絲。将米飯在大盤内抹平,均勻撒上油豆腐絲、蛋餅絲,放入鲑魚片、烤魚即可。

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