1、取一隻白桃洗淨外皮後,削去外皮。
2、用刀把白桃豎着切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。
3、取一隻小鍋,将100克的清水和30克的糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的白桃片放入煮好的糖液裡煮3分鐘撈出。
5、将白桃片小心的撈出後,一片一片的擺放在晾架上,放置在陰涼通風處。
6、期間最好每隔3—4小時翻一次面。
7、晾至大約24小時白桃果幹就做好了。
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