1、先把雞蛋打碎放入油鍋中翻炒一段時間,然後放在盤子裡備用,再把蝦皮和大蔥碎片翻炒後放在盤子裡。
2、把胡蘿蔔切碎後然後放在油鍋裡切碎,然後再把香菇切碎放入鍋裡一切翻炒一段時間,然後最後再加入最開始已經泡好的粉絲一起翻炒。
3、最後把第一步中炒好的蝦皮放入已經炒好的胡蘿蔔碎丁中,然後加入适量的鹽和雞精和一些香油就可以了。
4、最後把發酵好的面團用擀面杖擀成一張張包子皮,把炒好的包子餡兒放在包子裡包好,然後把包好的包子放在蒸鍋裡面蒸20分鐘左右就可以了。
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