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三色魚絲的做法

美食 更新时间:2024-07-28 10:10:58

  1、黑魚肉切絲3份,一份拍上幹澱粉和吉士粉,入四成熱油中炸至金黃色,裝入盤中花飾的右葉。

  2、另一份入味、上漿,在油鍋中滑散,撈出。

  3、鍋中調好芡汁,再放入鍋中輕颠出鍋,裝于盤中花飾左葉。

  4、最後一份拍澱粉,炸至金黃色,出鍋,瀝幹油。

  5、鍋中調好糖醋汁,入魚絲翻拌,裝入盤花飾的中葉。

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