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後腿肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-14 19:46:54

後腿肉怎麼做好吃?食材：豬後腿肉500g，蔥白10g，蒜子30g，鹽5g，麻油5g，辣椒油70g ，今天小編就來說說關于後腿肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

後腿肉怎麼做好吃

食材：豬後腿肉500g，蔥白10g，蒜子30g，鹽5g，麻油5g，辣椒油70g。

蔥白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。

準備碗，放入蒜泥，少許鹽，淋入麻油，辣椒油，拌勻。

鍋入小半鍋請水，下入豬後腿肉，蓋鍋蓋，水開後煮二十分鐘，剛好變熟就關火，侵泡二十分鐘，撈出冷卻。

修去邊角，切大的薄片，卷起。

準備盤子，放入蔥片，墊底，擺上肉卷，淋上料汁，即可。

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