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幹醬菜拌蒸排骨

美食 更新时间:2025-01-24 06:24:24

  1、幹醬菜用冷水略泡幾分種,稍稍泡發,然後取出,瀝幹水份。

  2、排骨洗淨切塊,生姜切薄片,裝在稍大的碗裡,倒入兩大匙生抽,拌勻了,腌制十五分鐘。

  3、把浸泡好的幹醬菜拌入排骨當中,倒入一匙清油;再次拌勻後,所有材料裝入蒸碗中。

  4、蒸鍋燒開水,上鍋蒸一個半小時,即可(如果用的高壓鍋,上氣後轉中火蒸二十分鐘便可)。

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