奧爾良烤雞肉烤箱做法-tft每日頭條

奧爾良烤雞肉烤箱做法

美食更新时间:2024-11-25 06:41:24

我做的是發面款的烤包子，因為比較喜歡喧軟的口感，不想發面的小夥伴也可以不發面。後面會分享不需發面的需要的材料。

我兒子特别喜歡包子，經常是變着想法給他做。平時他早上不愛吃菜，就愛吃包子。平時都是蒸包子，今天就做一些不一樣的，咱們來烤包子吃，看看味道怎麼樣。

今天這個烤包子，用到的材料也不多，非常好做，容易操作的哈

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）1

配方是做了12個的量

用料：

不發面皮:

面粉 300克

油 20克

雞蛋 45克

水 120克

鹽 2克

發面皮：

面粉300克

酵母粉 3克

餡：

雞胸肉 1塊-2塊

洋蔥 80克左右

青椒 2個

料酒耗油生抽各一勺

奧爾良粉 20克

蛋清 1個

玉米澱粉 5克

芝麻蛋液适量

步驟：

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）2

1.雞胸肉洗淨去筋膜，切成指甲蓋大小的塊

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）3

2.加入一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，半個蛋清，玉米澱粉和奧爾良腌制料

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）4

3.洋蔥和青椒同樣切丁放進去混合均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個小時以上或者隔夜

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）5

4.這是我發好的面，已經排過氣了，再醒面15分鐘。

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）6

5.醒好的面揉一下，切成大小均勻的小劑子。分成12等分

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）7

6.取一塊地面團擀成中間厚，四邊薄的圓形或者長方形，中間放入适量的餡料

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）8

7.兩邊對折

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）9

8.在上下對折捏緊收口（一定要薄一些，這樣不容易底部過厚）

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）10

9.依次做好表面刷上少許的蛋黃液。撒适量的芝麻，放入預熱好的烤箱。180度烤35分鐘，根據自己家烤箱的脾氣調節。

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）11

10.香香的烤包子就做好了，看着是不是很有食欲哦

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）12

11.喜歡吃辣的朋友腌制的時候可以放點辣椒粉。隻要底部薄一些就不是存在厚底問題，奧爾良雞肉餡的特别好吃，我和兒子都很喜歡這個口味兒，朋友們也可以換成其他的包子餡，比如孜然羊肉餡的也很好吃哦

奧爾良烤雞肉烤箱做法（奧爾良雞肉味家庭版烤包子）13

我們開動啦，12個包子，我們全家一頓就沒有啦，哈哈

好了，朋友們，今天的分享就到這裡了，朋友們有時間可以做一下哦

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