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海參怎麼好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-20 07:59:52

　　1、把凍海參化開，再斜切成長片。

　　2、把大蔥去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒備用。

　　3、炒鍋放入花生油，等油四成熱時，把花椒粒入鍋，煸炒出香味後，撈出花椒粒放碗裡不要。

　　4、再把大蔥段入鍋，迅速翻炒至蔥發軟，不要炒的太久。

　　5、再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。

　　6、再把海參片入鍋，調中火翻炒半分種。

　　7、再加入1勺濕澱粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香油炒拌均勻即可。

　　8、然後出鍋盛入盤子裡，這樣一盤好吃味美的蔥爆海參就做好了。

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