1、浸泡糯米。先把糯米準備好把糯米放在大盆裡,至少要侵泡30分鐘糍粑才會糯。
2、蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸鍋裡蒸,一般蒸30-50分鐘左右。
3、搗細糯米。糯米蒸好後放入盆中,趁着糯米熱的時候将其搗碎。直到看不見米粒即可。
4、打揉糍粑。雙手先沾清水後再去抓一團糯米團,然後把糯米團放在米面裡,雙手不停地圓圓圈,直到糍粑不粘手了成型了就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!