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孜然羊肉炒飯茄的做法

美食 更新时间:2025-07-10 10:14:49

  1、材料:羊頸肉100g、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/3根、冷米飯一碗。

  2、準備材料,洋蔥剝去外皮,胡蘿蔔刨皮。

  3、羊肉切小丁,洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁。

  4、鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收緊,顔色變深。

  5、倒入半湯匙料酒炒勻。

  6、倒入冷飯,邊炒邊用鍋鏟把米飯團打散,直到米飯粒粒松散。

  7、撒上蔥花出鍋。

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