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新疆手抓飯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-16 21:47:05

  1、主料:羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。

  2、輔料:鹽6克、油适量。

  3、做法:

  (1)食材準備好。

  (2)羊排泡3小時切成小塊。

  (3)洋蔥切塊

  (4)胡蘿蔔切條、杏幹切塊

  (5)鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。

  (6)羊排煸出油變色後盛出。

  (7)放入洋蔥。

  (8)炒出香味放胡蘿蔔。

  (9)放入羊排和杏幹。

  (10)加入鹽繼續翻炒。

  (11)加入水。

  (12)放入提前泡好的米飯轉小火蓋蓋焖煮。

  (13)焖好後炒勻,帶着少許鍋巴更好吃。

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