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孜然小羊肉的做法

美食 更新时间:2024-07-17 15:26:39

  1、食材:羊仔排8條骨、孜然适量、黑胡椒适量、鹽1茶匙。

  2、用水沖洗幹淨羊仔排,取廚房紙吸幹水份。

  3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉,不切也行。

  4、把骨與骨之間的肉切開來。

  5、在兩面撒上點鹽

  6、加入黑胡椒和孜然粉适量放冰箱腌一小時。

  7、鍋放油燒熱後下羊仔排煎。

  8、煎到一面金黃翻另一面。每一面都要煎到,金黃就可以上碟了。

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