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豬油炖蛋的制作方法

美食 更新时间:2024-07-17 08:09:30

  1、用料:雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克。

  2、輔料:蔥花适量、生抽适量。

  3、開水倒入碗内,加一勺豬油,再放少許鹽攪拌均勻。

  4、另一碗裡打入兩個雞蛋,打成蛋液備用。

  5、豬油水溫熱時,倒入打散的蛋液,用筷子快速攪拌融合。

  6、炒鍋内放涼水,開大火蒸五六分鐘取出。

  7、撒蔥花,倒生抽就可以了。

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