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面包棍家常做法

美食 更新时间:2024-05-23 23:10:11

  1、把所有的食材都稱重,一定要按照比例來做,面粉180克;熟黑芝麻20克;酵母4克;

  2、把所有的食材都放進面包機裡面,記得,鹽和酵母不要放在一起哦,鹽會影響酵母的發酵,面包機會自己攪拌,發酵的,用了1個半小時來和面和發酵;

  3、發酵面粉的時候,我們可以把地瓜洗幹淨放在蒸鍋上蒸熟,在去皮,切成小塊;

  4、發酵好的面團要那出來分成四份,揉成團,在醒15分鐘;把醒好的面團幹成面皮;

  5、包入地瓜;在把邊緣捏好,做成長條形狀的,在上面塗抹些幹面粉,在用刀斜着切3刀;

  6、烤箱200度預熱10分鐘,把面包胚子放入烤盤上面;放入烤箱190度烤30分鐘就可以了。

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