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如何做蒜泥白肉

美食 更新时间:2024-07-20 06:20:27

  1、五花肉洗淨,姜片墊在有孔蒸盤盤底,五花肉放在姜片上,再在五花肉上面放剩餘的姜片和蔥段。

  2、蒸箱調節到普通蒸模式,100度,蒸制25min左右。(直到用筷子可以輕易的插入即可取出。)

  3、将肉切成長約8厘米、寬約4厘米的薄片待用。

  4、把大蒜切成茸待用。

  5、蒜茸中加入生抽、辣子紅油、香油、鹽和白糖攪拌均勻成調味汁。将調味汁淋入盤底,擺上肉片,撒适量蔥花即可。

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