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五黑燕麥小餐包的做法

美食 更新时间:2025-01-08 18:31:16

  1、食材:燕麥片适量,黃油适量,開水适量,涼水适量,蜂蜜适量,鹽适量,全麥粉适量,高筋面粉适量,酵母适量。

  2、開水加入燕麥片和黃油,攪拌靜置10分鐘,直至燕麥成糊狀。

  3、按涼水、蜂蜜、鹽、全麥粉、高筋粉、酵母和燕麥糊的順序放入廚師機進行攪拌成面團。

  4、面團發酵至2-2.5倍大。

  5、整形成16個小餐包或吐司。

  6、小餐包烤制溫度為175度,時間為25分鐘即可。

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