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北京烤肉炒飯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 00:42:09

北京烤肉炒飯怎麼做?原料:剩米飯一大碗400克、肥牛肉片200克配料:大蔥絲30克、姜絲15克、洋蔥絲80克、香菜少許調料:醬油15克、蚝油20克、黃酒15克、白糖5克、味精1克、黑胡椒碎少許、香油少許、烹調油适量,接下來我們就來聊聊關于北京烤肉炒飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

北京烤肉炒飯怎麼做(京味烤肉炒飯的做法)1

北京烤肉炒飯怎麼做

原料:剩米飯一大碗400克、肥牛肉片200克。配料:大蔥絲30克、姜絲15克、洋蔥絲80克、香菜少許。調料:醬油15克、蚝油20克、黃酒15克、白糖5克、味精1克、黑胡椒碎少許、香油少許、烹調油适量。

腌肉;肥牛肉片裡放入蔥絲和姜絲倒入适量醬油,然後放入蚝油和黃酒。

再放入味精、黑胡椒碎和白糖。

最後倒入少許香油拌勻,腌制10分鐘。

炒鍋上火燒熱倒入少許油潤一下鍋底,然後放入腌制好的肥牛肉片用筷子來回撥動進行煸炒,把肉炒透炒幹無水份即可,最後倒入米飯炒勻熱透便可出鍋碼盤,香噴噴的烤肉炒飯就做好了。

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