1、農曆十月吃公螃蟹農曆九月吃母螃蟹。
2、每年秋風飒爽之際,便是大閘蟹如潮水般湧上食客舌尖之時。王成輝表示,螃蟹洄遊季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節,這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,為一年當中最鮮美。
3、秋食蟹,需區分雌雄才可享受到這個時節最鮮美的蟹宴。所謂“九雌十雄”,就是農曆九月雌蟹最肥,蟹黃足而緊實,農曆十月雄蟹最香、蟹膏飽滿,最宜吃蟹賞菊。
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