tft每日頭條

 > 美食

 > 秘制魚塊怎麼做

秘制魚塊怎麼做

美食 更新时间:2025-02-21 09:18:02

  1、黑魚一條切塊,清洗幹淨(因為粘液多,所以要多清洗幾遍)。

  2、幹辣椒、花椒、蔥姜蒜清洗幹淨備用;

  3、腌魚:給洗淨控幹水的魚塊裡,倒入生抽,老抽、胡椒粉、料酒、鹽以及姜片和蔥段腌制5個小時;

  4、給腌制好的魚輕輕鋪一層薄薄的面粉,防止魚皮粘鍋,但是面粉不易過多;

  5、熱鍋裡倒入足夠的油,加熱炸魚,将魚炸成金黃色;

  6、進行二次回鍋複炸後撈出來控油;

  7、熱鍋加油炒香辣椒、花椒以及蒜姜,炒制時間約為5分鐘,火不易過大;

  8、加入炸好的魚塊,繼續炒制,入味後撒入大蔥即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved