1、雞爪煲花生湯好喝。
2、主料:雞爪10隻,花生米50克。調料:紹酒20克,蔥花10克,姜片5克,精鹽3克,味精1克,雞油适量。
3、雞爪斬去尖,洗淨,加紹酒、姜片及清水。
4、中火15分鐘後加入花生米,下鹽調味并中火40分鐘,撒上蔥花、味精,淋上雞油,高火2分鐘即可。
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