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生姜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-10 12:49:01

  1、主料:姜100克,柿子椒2個,紅椒1個,鹽1茶匙,生抽2茶匙,植物油1湯匙,花椒10粒,白糖1茶匙,雞精1茶匙。

  2、生姜洗淨後,切絲備用。

  3、青椒去蒂去籽,洗淨後,切成青椒絲。

  4、甜椒用同樣的方法,洗淨切絲備用。

  5、鍋置火上,燒熱後,倒入适量植物油燒熱;放入花椒,小火煸香。

  6、放入生姜絲,大火翻炒。

  7、調入适量生抽。

  8、放入青椒絲、甜椒絲翻炒均勻。

  9、調入适量細砂糖,食材都熟了之後,調入适量鹽。

  10、調入适量雞精,翻炒均勻,關火,起鍋即可。

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