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布丁和果凍口感的區别

美食 更新时间:2025-01-17 04:07:31

  1、布丁的口感是比較柔軟、嫩滑的,它通常入口即化,也有人形容它吃起來有蒸水蛋的感覺。而果凍是屬于啫喱狀的感覺,它吃起來則更有彈性、韌性,比較Q彈。

  2、有這樣的差别是因為制作它們的原材料不同,果凍通常是有食用明膠、果汁、糖等物制成的,而布丁則是由面粉、牛奶、雞蛋等物制成的。其中布丁是英國的一種傳統視頻。

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