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蔬菜三丁做法竅門

美食 更新时间:2024-11-29 05:04:08

  1、食材:香菇150克、胡蘿蔔150克、西蘭花根莖150克、鹽5克、蒜5克、蔥5克、水澱粉5克、生抽10毫升。

  2、備好食材:泡發香菇、胡蘿蔔、西蘭花根莖、新蒜和小蔥。

  3、将西蘭花根莖削皮,先切長條,再切丁。

  4、同樣将香菇和胡蘿蔔也切丁,新蒜剝出和小蔥切碎。

  5、熱鍋熱油下香菇、新蒜和小蔥,炒出香味加點鹽調味,盛出。

  6、用原鍋原油炒胡蘿蔔和西蘭花根莖。

  7、炒到變色加點鹽調味。

  8、接下來将炒好的香菇倒下去翻炒。

  9、加點生抽調味。

  10、最後勾芡,起鍋裝盤。

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