1、食材:鳳爪十隻、當歸3片、黃芪2片、米酒一碗、水少許、姜4片、蔥适量、胡麻油少許。
2、雞爪去皮剪指甲洗幹淨。
3、碗底鋪蔥姜當歸黃芪。
4、放入雞爪,撒少許鹽,米酒和少許胡麻油淋入。
5、蒸40分鐘即可出鍋。
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